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人参のグラッセ-レシピのメイン写真

人参のグラッセ

まゆ~~ん
まゆ~~ん @cook_40067875

ほんのり甘くていっぱい食べれちゃう♡
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これまた義母から教えてもらったレシピ

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材料

2~3本分
  • 人参 2~3本
  • バター 大さじ2位(適当です)
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 フライパンに2回し
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむき3~4mm位の輪切りにする。

    • 人参のグラッセ作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンにバターを溶かし、表と裏に軽く焼き色がつくまで人参を炒める。

    • 人参のグラッセ作り方2写真
  3. 3

    人参が隠れる位の水をいれて、砂糖と醤油をいれ、あくを取り柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

旦那は人参2本分は軽く食べます(笑)

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まゆ~~ん
まゆ~~ん @cook_40067875
2012/11/16 06:47に公開

このレシピのキーワード

にんじん バター

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