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もやしのカレー風ナムル
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もやしのカレー風ナムル-レシピのメイン写真

もやしのカレー風ナムル

たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814

もやしを大量にたべちゃいましょう。お弁当にもいいですよ
このレシピの生い立ち
もやしが安いときにはたくさん作ってパクパクたべちゃいます。

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もやしが安いときにはたくさん作ってパクパクたべちゃいます。

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たんぽぽママ
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材料

  • もやし 1袋
  • 薄口醤油 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • いりごま 少々
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    もやしを沸騰したお湯にいれてゆでる。しゃきしゃき感を出したいのでゆですぎないように・・・

  2. 2

    ざるにあげて、水で冷やし、ぎゅーっとしぼる。ボールに入れて上記の調味料であえたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

もやしは、新しくしゃっきりしたものをつかいましょう。

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たんぽぽママ
たんぽぽママ @cook_40026814
2012/11/16 09:46に公開
自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ナムル もやし カレー粉

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