簡単☆ドライカレー

Name: 簡単☆ドライカレー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉 300g; 玉ねぎ 1個; ピーマン 3個; ニンニク 1片; 生姜 1かけ; ★塩 小さじ1.5; ★胡椒 少々; ★砂糖 小さじ1; ★ケチャップ 大さじ2; ★ウスターソース 大さじ1; ★カレー粉 大さじ2; トマトジュース(無塩) 1缶(160〜190cc)

まーぶる @cook_40043410

トマトジュースで煮込む、サッパリ系のドライカレーです(^^)すぐ出来るよ！
このレシピの生い立ち
誰に教わったかも定かでは無い古〜いレシピですが、我が家の定番です(^^)

簡単☆ドライカレー

まーぶる @cook_40043410

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材料

4人分

合挽き肉 300g
玉ねぎ 1個
ピーマン 3個
ニンニク 1片
生姜 1かけ
★塩小さじ1.5
★胡椒少々
★砂糖小さじ1
★ケチャップ大さじ2
★ウスターソース大さじ1
★カレー粉大さじ2
トマトジュース(無塩) 1缶(160〜190cc)

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作り方

1

ニンニクと生姜はみじん切り。玉ねぎとピーマンは粗みじん切り。ピーマンの一部をパプリカにしても(^^)
2

フライパンにニンニクと生姜、油を入れて火にかけゆっくり香りを出す。更に挽肉、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
3

一旦火を止めて★を加えてよく混ぜてから、トマトジュースを加えて再び火にかけ水分が無くなるまで煮詰める。
4
温玉をトッピングしても美味しいよ(^O^)

コツ・ポイント

調味料を加える時は必ず火を止めて。辛いのがお好みなら、ガラムマサラや唐辛子をプラスして(^^)

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つくれぽ

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まーぶる @cook_40043410

2012/11/21 09:36に公開

神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107

このレシピのキーワード

ドライカレーピーマンにんにくカレー粉トマトジュース玉ねぎケチャップしょうが合い挽き

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