バタピーごはん
昆布のうまみ、じゃこの塩味、ピーナツの香ばしさの相性が抜群の組み合わせ、ミネラルや抗酸化物質を効率よくとれるごはんです。
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米をとぎ炊飯器の内釜に入れ、酒、しょうゆを入れ、釜の2合の線までだし汁を入れる。
軽く混ぜ、落花生(薄皮をつけたまま)、じゃこ、塩昆布をのせ炊く。
炊きあがったらバターをのせ、全体を混ぜる。
1人あたり 321kcal たんぱく質6.6g 塩分0.9g
生の落花生は鮮度が落ちやすいので入手したら早めに使いましょう。じゃこは桜エビでもあいます。
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