ﾅﾝﾁｬﾝNo,1☆超簡単♪チキンピラフ
お子さんも喜ぶ超簡単♪チキンピラフ
このレシピの生い立ち
ピラフが食べたくなり炒める時間がもったいなかったから♪
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- 1
①塩コショウしておろしにんにく(今回はオリーブにんにくを保存していたので)を袋に入れる
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- 2
②なかなかに揉み揉みした方が美味しい(３パターンぐらいに分けたけど揉み揉みした方が柔らかくなり美味しかった)
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- 3
③皮目を下にして強火で動かさずに焼き目が付くまで焼く
※片側だけで半生でもいい
※フライパンに油を適量(>_<) -
- 4
④バター or マーガリンを入れる
※そのままのフライパンで
※マーガリンのがコクが強く美味しい
※しっかり入れた方が。 -
- 5
⑤微塵切りの玉葱をしんなりするまで炒める
※下味はお好みで
※今回はなし -
- 6
⑥洗って一時間水に浸した米を投入する
※水気はしっかり切る -
- 7
⑦米が透き通って来るまで炒める
※弱火の方がいいかな -
- 8
⑧炊飯器に移し③で焼いた鶏もも肉を上に乗せる
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- 9
⑨水を二合目まで(今回は)入れて固形コンソメを砕いて入れて炊き上げる
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- 10
⑩しっかりかき混ぜて蒸らしたら…
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- 11
完成～
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コツ・ポイント
①やっぱり袋で揉み揉みした方が全然違うかった。
②チキンをコンガリ焼き目を付ける事によって食べた触感を楽しめる。
③炊き上げ後に味が足らなければ塩コショウで調整する
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