シャキシャキ☆ジャガイモのサラダ
bomteku @cook_40061328
歯ごたえGOOD！シャキシャキジャガイモのサラダ
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現！シャキシャキの歯ごたえがGOOD☆お弁当にも◎
シャキシャキ☆ジャガイモのサラダ
歯ごたえGOOD！シャキシャキジャガイモのサラダ
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現！シャキシャキの歯ごたえがGOOD☆お弁当にも◎
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、スライサーでスライス。後に細かく千切り。
- 2
①を水に15分程さらす。
- 3
お湯を沸騰させ、水からあげた②を30秒程湯がく。
- 4
ザルにあけて、徹底的に水をきる。水切り器があれば尚良し。
- 5
④をボールにいれ、塩コショウ、マヨネーズ、ごま油、鶏ガラスープの素を入れ味を整える。
- 6
冷蔵庫で冷やせば完成！
-
コツ・ポイント
お好みでハムをいれても◎ 湯がいたジャガイモは絶対に水で洗わないこと。ごま油とマヨネーズが絡まなくなります。
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