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かいちょん☆
かいちょん☆ @cook_40073957

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材料

4人分
  • 卵黄(Mサイズ) 4個
  • グラニュー糖 35g
  • 生クリーム 350ml
  • 牛乳 150ml
  • バニラエッセンス 適量(5滴くらい)
  • きび砂糖(無くても) 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄とグラニュー糖をボールに入れ良く混ぜる。

  2. 2

    牛乳、生クリームを加え、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

  3. 3

    ココット等の深い容器に入れてオーブンへ
    180℃で20分〜様子見

  4. 4

    焼き上がったら粗熱を冷まして冷蔵庫へ。

  5. 5

    冷えたらきび砂糖をかけてバーナーで焦げ目を付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き上がりをそのまま食べてもいけますよw

お好みでフルーツを添えて。

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かいちょん☆
かいちょん☆ @cook_40073957
2012/11/26 17:56に公開
適当料理人です。普段あまり計量しないので甘さや塩加減は調節してくださいwあとお店のレシピもあるので量が多いと思いますので調節してくださいwざ☆ひとまかせw
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このレシピのキーワード

クレームブリュレ 生クリーム 牛乳 卵黄

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