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結びしらたきとランチョンミートのスープ煮
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結びしらたきとランチョンミートのスープ煮-レシピのメイン写真

結びしらたきとランチョンミートのスープ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ランチョンミートから出たダシがしらたきにしみこんで、違和感もない洋風の一品になりました。
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しらたきも洋風に料理できないか???

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まま蔵
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材料

二人分
  • 結びしらたき 10個
  • ランチョンミート 100g
  • たまねぎ 中1/2個
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • コショウ 適宜
  • ニンジン 中1/3本
  • サラダオイル 小さじ2
  • 水 300ml
  • ロリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    タマネギとにんじんを細切りにし、ランチョンミートは1センチほどの棒状に切っておく。

    • 結びしらたきとランチョンミートのスープ煮作り方1写真
  2. 2

    オイルを熱した鍋でタマネギとニンジンを炒めて塩コショウ。ランチョンミートを加える。

    • 結びしらたきとランチョンミートのスープ煮作り方2写真
  3. 3

    水とロリエを加えて煮立たせる。

    • 結びしらたきとランチョンミートのスープ煮作り方3写真
  4. 4

    しらたきを投入し、コンソメを加えるて弱火で30分ほど煮る。

    • 結びしらたきとランチョンミートのスープ煮作り方4写真
  5. 5

    付け合せに別に茹でたブロッコリーなど青いものを添えて出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2012/11/21 11:27に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

スープ煮 にんじん 白滝 玉ねぎ ランチョンミート

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