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まま蔵

まま蔵

@prey2615
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2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。
相変わらず男の料理を楽しんでます。
料理が苦にならなくてよかった。
豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。
2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。
低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。

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    サリ麺でトマトラーメン

    サリ麺 • 白菜 • 焼豚 • トマト缶 • 水 • コンソメ顆粒 • 胡椒 • 刻みネギ
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      菜の花とランチョンミートの焼きうどん

      菜の花 • ランチョンミート • 椎茸 • 胡椒 • 冷凍うどん • とんかつソース
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        白菜とソーセージの焼きそば・焼肉のタレで

        焼きそばの麺 • 白菜 • ニンジン • ハム • 椎茸 • 焼肉のタレ
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          白菜とランチョンミートの焼きそば

          焼きそばの麺 • 白菜 • ランチョンミート • 塩、胡椒 • とんかつソース
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            白菜とハムで親子?丼

            ご飯 • 卵 • 白菜 • ハム • 水 • ヒガシマルうどんスープ
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              白菜とハムのカレー煮

              白菜 • ブロックハム • ニンジン • オリーブオイル • 赤ワイン • カレールー
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                ミックスビーンズとソーセージのトマト煮

                ミックスビーンズ • ソーセージ • 玉ねぎ • トマト缶 • 塩 • オリーブオイル • コンソメ顆粒 • 粗挽き胡椒 • 刻みパセリ
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                  白菜とハムのクリーム煮

                  白菜 • ハム • バター • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 塩 • 白ワイン • コンソメ顆粒 • 胡椒
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                    麻婆カリフラワー

                    カリフラワー • 豚ミンチ • 長ネギ • ニンニク • 生姜 • ごま油 • 甜麺醤 • 豆板醤 • オイスターソース • 水 • 水溶き片栗粉 • ホアジャオ
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                      豚肩ロース肉でハンバーグ・トマト煮込み

                      豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 • 玉ねぎ • 卵 • 塩、胡椒 • オリーブオイル • パン粉 • トマト缶 • 牛乳 • コンソメ顆粒 • 粗挽き胡椒
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                        白菜と豆腐のカレー煮

                        白菜 • 豆腐 • 豚肩ロース薄切り • 水 • 麺つゆ • カレールー • 刻みネギ
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                          白菜たっぷりのカレーうどん

                          冷凍うどん • 白菜 • 椎茸 • 豚肩ロース肉 • 麺つゆ • カレールー • 刻みネギ
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                            大根と豚バラ肉の味噌煮込み

                            大根 • 豚バラ肉 • 酒 • 味醂 • 味噌 • 醤油 • 昆布だし • 水 • 一味唐辛子 • 刻みネギ
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                              白菜たっぷり・サッポロ一番みそラーメン

                              サッポロ一番味噌ラーメン • 白菜 • 椎茸 • 豚肩ロース薄切り肉 • 水
                              • まま蔵 まま蔵
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                                牛スネ肉のトマト煮

                                牛スネ肉 • 玉ねぎ • ニンニク • 塩、胡椒 • トマト缶 • 赤ワイン • オリーブオイル • コンソメ顆粒
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                                  白菜と豚バラ肉の味噌煮

                                  白菜 • 豚バラ肉 • 酒 • 和風だしの素 • 味醂 • 味噌 • 醤油 • 一味唐辛子
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                                    小松菜で焼きうどん・焼き肉のタレで

                                    冷凍うどん • 小松菜 • 豚バラ肉 • 塩、胡椒 • 焼き肉のタレ
                                    • まま蔵 まま蔵
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                                      水菜と油揚げの煮浸し

                                      水菜 • 油揚げ • 酒 • 味醂 • 醤油 • 和風だしの素 • 水
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                                        ビーフシチューの残りでうどん

                                        ビーフシチューの残り • ソーセージ • 冷凍うどん • コンソメ顆粒 • 刻みパセリ
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                                          牛スネ肉のシチュー・デミグラスソースで

                                          牛スネ肉 • ジャガイモ • ニンジン • 玉ねぎ • ニンニク • 塩、胡椒 • オリーブオイル • 赤ワイン • デミグラスソース • コンソメ顆粒 • 水
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