オレンジヨーグルトマフィン
mikkocyan @cook_40037753
オレンジとハチミツヨーグルトでほんのり甘く優しい風味のマフィンです。
外はサクサク、中はホワホワ～っとしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなアールグレイの紅茶にオレンジって相性がいいので時々作っています。ハチミツがまた優しい甘さです。
オレンジヨーグルトマフィン
オレンジとハチミツヨーグルトでほんのり甘く優しい風味のマフィンです。
外はサクサク、中はホワホワ～っとしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなアールグレイの紅茶にオレンジって相性がいいので時々作っています。ハチミツがまた優しい甘さです。
作り方
- 1
オレンジは皮をすりおろしておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておく
- 2
ヨーグルト、ハチミツ、卵をボールに入れてかきまぜる。
- 3
②にふるっておいた小麦粉を3回ぐらいに分けて入れ、少しずつ牛乳も足しながらさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
180度のオーブンで20～25分位焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
ヨーグルト、ハチミツ、卵を混ぜ合わせるのも手動で楽々だし、小麦粉をそこに入れるときも、ダマにさえならなければ大雑把に混ぜてもOKです。オレンジがなければ、レモンの皮を同じようにすってもレモン風味のマフィンが出来ます。
また、ハチミツでなく砂糖なら50g位入れてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17682382
