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鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み
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鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み

teateatea
teateatea @cook_40379881

ル・クルーゼの鍋を使ってトマトクリーム煮込みを作りました。
切って蓋をして煮込むだけなので、とても簡単です。
野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めました♡
野菜は冷蔵庫にあるお好みのものでOKです。
セロリあるとより味に深みが出て良いかと思います。
今回は付け合わせの全粒粉のパンを捏ねながら作りました✬1次発酵をしている時に切って作りました。それくらい簡単です(笑)

♡基本のトマトクリーム煮込みなので・・・
・パンを付け合わせて
・ご飯を付け合わせて
・パスタソースとして
・中にご飯を入れて最後にチーズをかけてリゾット風に
・煮詰めてオムレツやオムライスに添えて
等、アレンジは色々できます😊

#ご飯がすすむおかず2026秋

ル・クルーゼの鍋を使ってトマトクリーム煮込みを作りました。
切って蓋をして煮込むだけなので、とても簡単です。
野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めました♡
野菜は冷蔵庫にあるお好みのものでOKです。
セロリあるとより味に深みが出て良いかと思います。
今回は付け合わせの全粒粉のパンを捏ねながら作りました✬1次発酵をしている時に切って作りました。それくらい簡単です(笑)

♡基本のトマトクリーム煮込みなので・・・
・パンを付け合わせて
・ご飯を付け合わせて
・パスタソースとして
・中にご飯を入れて最後にチーズをかけてリゾット風に
・煮詰めてオムレツやオムライスに添えて
等、アレンジは色々できます😊

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鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み

teateatea
teateatea @cook_40379881

ル・クルーゼの鍋を使ってトマトクリーム煮込みを作りました。
切って蓋をして煮込むだけなので、とても簡単です。
野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めました♡
野菜は冷蔵庫にあるお好みのものでOKです。
セロリあるとより味に深みが出て良いかと思います。
今回は付け合わせの全粒粉のパンを捏ねながら作りました✬1次発酵をしている時に切って作りました。それくらい簡単です(笑)

♡基本のトマトクリーム煮込みなので・・・
・パンを付け合わせて
・ご飯を付け合わせて
・パスタソースとして
・中にご飯を入れて最後にチーズをかけてリゾット風に
・煮詰めてオムレツやオムライスに添えて
等、アレンジは色々できます😊

#ご飯がすすむおかず2026秋

ル・クルーゼの鍋を使ってトマトクリーム煮込みを作りました。
切って蓋をして煮込むだけなので、とても簡単です。
野菜の旨味をぎゅっと閉じ込めました♡
野菜は冷蔵庫にあるお好みのものでOKです。
セロリあるとより味に深みが出て良いかと思います。
今回は付け合わせの全粒粉のパンを捏ねながら作りました✬1次発酵をしている時に切って作りました。それくらい簡単です(笑)

♡基本のトマトクリーム煮込みなので・・・
・パンを付け合わせて
・ご飯を付け合わせて
・パスタソースとして
・中にご飯を入れて最後にチーズをかけてリゾット風に
・煮詰めてオムレツやオムライスに添えて
等、アレンジは色々できます😊

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 300g
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 茄子 1本
  • 人参 1本
  • マッシュルーム 4個
  • にんにく 1片
  • トマト缶 2缶(約800g)
  • ローリエ 2枚
  • コンソメキューブ 2個
  • ブイヨンキューブ 2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 生クリーム 50ml
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、人参、茄子はひと口大に切る。マッシュルームは4等分、にんにくは半分に切る。

    • 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み作り方1写真
    • 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋に野菜を入れ、その上にひと口大の鶏肉をのせる。

    • 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み作り方2写真
  3. 3

    トマト缶、ローリエ、コンソメ、ブイヨンを加え、蓋をして中火で30分煮込む。

    • 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み作り方3写真
    • 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み作り方3写真
  4. 4

    蓋をあけ、塩こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    器に盛り、生クリームを細くまわしかけて仕上げる。

    • 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み作り方5写真
  6. 6

    ♡おまけ♡付け合わせの全粒粉のパンが焼けました。いい香り〜♪

    • 鶏肉とキャベツのトマトクリーム煮込み作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はひと口大になるように切り、ル・クルーゼの鍋を使うと、野菜が柔らかく仕上がります。勿論家にある鍋でOK!
野菜の旨味がでて具材が柔らかくなるのを目安にしてください。
生クリームは盛り付けた後に細くまわしかけると見た目もきれいです。

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/09/22 08:52に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

煮込み なす にんじん キャベツ トマト缶 マッシュルーム 鶏もも肉 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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