ししとうのへたを切る。かまぼこも一口大に切る。

フライパンにごま油を入れ、ししとうを炒め、皮が白っぽくなってきたら、かまぼこをいれ、炒める。

醤油を入れ、好みの辛さにあわせて七味唐辛子をふりかけ、炒め合わせる。