材料をすべて計量し、薄力粉・きなこ・ベーキングパウダーはあわせてふるっておいてください。そしてオーブンを170℃で予熱開始しましょう♪

大きめのボウルに卵を割りいれ、泡だて器で軽く混ぜます。（どちらでもいいみたいですが、私はからざを取ります。）

ボウルに砂糖を入れ、泡だて器で混ぜます。気合を入れて混ぜなくても、大体混ざればおっけーです。

ボウルにふるっておいた粉類を２～３回にわけて混ぜます。このとき泡だて器からゴムベラにもちかえて、切るように、ボウルをまわしつつ混ぜましょう。

ボウルにレンジで1分近く（ご家庭のレンジにあわせて調節してください）加熱して溶かしたバターを流しいれます。ゴムベラでバターが生地になじむようにまぜまぜします。

バターが大体馴染んだら最後にはちみつを入れます。そして混ざったらあらかじめ用意しておいた型（メモ参照♪）に流しいれ、オーブンへ。

１８～２０分くらいでいったん様子を見て、まだ焼けていないようなら型の方向を逆にしてさらに数分、様子を見ながら焼きます。

竹串をさしてなにもつかなかったらやきあがりです！オーブンから出したら、その竹串で型の端とケーキを切り離し、網などでさましましょう。