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サクッとフワフワ~鰯の付け焼き
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サクッとフワフワ~鰯の付け焼き-レシピのメイン写真

サクッとフワフワ~鰯の付け焼き

ぴかろう
ぴかろう @cook_40056751

表面がサクッ!中はふわふわで、ご飯が進みます。
勇気凛りん さんの「大葉にんにく醤油」に漬けて焼きました。
このレシピの生い立ち
おさしみ用の鰯が余ったので、付け焼きにしました。
「大葉にんにく醤油」なら間違いないので☆

表面がサクッ!中はふわふわで、ご飯が進みます。
勇気凛りん さんの「大葉にんにく醤油」に漬けて焼きました。
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おさしみ用の鰯が余ったので、付け焼きにしました。
「大葉にんにく醤油」なら間違いないので☆

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サクッとフワフワ~鰯の付け焼き

ぴかろう
ぴかろう @cook_40056751

表面がサクッ!中はふわふわで、ご飯が進みます。
勇気凛りん さんの「大葉にんにく醤油」に漬けて焼きました。
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おさしみ用の鰯が余ったので、付け焼きにしました。
「大葉にんにく醤油」なら間違いないので☆

表面がサクッ!中はふわふわで、ご飯が進みます。
勇気凛りん さんの「大葉にんにく醤油」に漬けて焼きました。
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おさしみ用の鰯が余ったので、付け焼きにしました。
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材料

  • 鰯 3匹
  • 片栗粉 適量
  • 大葉にんにく醤油 適量
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作り方

  1. 1

    開いた鰯を「大葉にんにく醤油」に漬けます。片栗粉をまぶしたら、少量の油をひいて焼きます。

    • サクッとフワフワ~鰯の付け焼き作り方1写真
  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

15分以上は漬けた方が良いと思います。
鰯に味をしっかり漬ければ、食べる時に何もかけずにサクサク感を楽しめます。

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ぴかろう
ぴかろう @cook_40056751
2007/08/13 13:57に公開

このレシピのキーワード

いわし 片栗粉

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