ハニーマスタード☆ローストポーク
paradise @cook_40034852
旦那のバースデーパーティーのメインにつくりました。リンゴとはちみつがほんのり甘くて、でもスパイスが効いてる、ワインにもビールにも合います！
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日パーティーのメインディッシュとして作りました。
輸入品のちょっと高級なマスタードを添えて、ワインのお供に。
ハニーマスタード☆ローストポーク
旦那のバースデーパーティーのメインにつくりました。リンゴとはちみつがほんのり甘くて、でもスパイスが効いてる、ワインにもビールにも合います！
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日パーティーのメインディッシュとして作りました。
輸入品のちょっと高級なマスタードを添えて、ワインのお供に。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩こしょうをし、しょうがとにんにくのすりおろしをまんべんなくすりこむ。前の晩にここまでしておくと味が染みます。最低3時間くらいは冷蔵庫で寝かせるとよいでしょう。
- 2
粒マスタードとハチミツをあわせ、肉のまわりに塗る。
りんごとたまねぎは1センチくらいの角切りにし、オリーブオイルをまぶしておく - 3
天板にオーブンシートを敷き、肉を置き、まわりに2のりんごとたまねぎを敷く。200度のオーブンで20〜30分、途中で肉を一度返して焼く。
コツ・ポイント
焦げやすいので、オーブンの温度を調節するか、アルミフォイルなどで覆っても。私はちょっと焦げたところも好きです。同時に焼く野菜たちは他に、セロリ、人参、ジャガイモなどでもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686265
