手抜きでコク出す♪ マヨネーズカツ
おから星人 @okara_healthy39
これならカツ衣つけが超早い♪そして鶏胸肉に柔らか効果とコク効果で旨んまいよっ♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でマヨネーズのカツをすると淡白さにコクがでていいのではとやってみました。（宮崎産g28円）狙い通り♪いけるよっ！柔らか胸肉のコクあるカツになりましたっ！
手抜きでコク出す♪ マヨネーズカツ
これならカツ衣つけが超早い♪そして鶏胸肉に柔らか効果とコク効果で旨んまいよっ♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でマヨネーズのカツをすると淡白さにコクがでていいのではとやってみました。（宮崎産g28円）狙い通り♪いけるよっ！柔らか胸肉のコクあるカツになりましたっ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は1枚を8個くらいにそぎ切りにする。軽く胡椒をしておく。
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- 2
トレイにマヨネーズを搾り出し、胸肉に薄くコーティングする。
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- 3
そしてパン粉を付ける。よく付いて作業が早い。
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- 4
5mmくらい薄く油を引いたフライパンで揚げ焼きにしていく。中火～弱火で蓋をして焼く。
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- 5
マヨネーズからも油が染み出し、少量油で両面こんがり♪
-
- 6
何もかけなくても美味しい。ナゲットっぽいお味なので、ケチャップやマスタードをかけても美味しい。そこはお好みでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
マヨネーズでカツ衣つけが超楽チン♪そしてコーティング効果で、肉が柔らかくコクある下味が♪胸肉意外でもお好きな素材でやってみてください♪
つくれぽ
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