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かぼちゃ&おいも sweetサラダ
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かぼちゃ&おいも sweetサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃ&おいも sweetサラダ

tomozo444
tomozo444 @cook_40067529

かぼちゃとさつまいものサラダ
クラッカーの上にのせても美味しいょ!
お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
かぼちゃとさつまいもが、少し余っていたので一緒にあわせてみました。

かぼちゃとさつまいものサラダ
クラッカーの上にのせても美味しいょ!
お弁当のおかずにも!
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かぼちゃとさつまいもが、少し余っていたので一緒にあわせてみました。

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かぼちゃ&おいも sweetサラダ

tomozo444
tomozo444 @cook_40067529

かぼちゃとさつまいものサラダ
クラッカーの上にのせても美味しいょ!
お弁当のおかずにも!
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かぼちゃとさつまいもが、少し余っていたので一緒にあわせてみました。

かぼちゃとさつまいものサラダ
クラッカーの上にのせても美味しいょ!
お弁当のおかずにも!
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かぼちゃとさつまいもが、少し余っていたので一緒にあわせてみました。

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材料

二人分
  • かぼちゃ 1/8個程
  • さつまいも 小ぶりなもの1本
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • はちみつ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • アーモンド 適量(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもをサイコロ型に水にさらす。(レンジで温めて切りやすくしてください)

  2. 2

    フライパンに1の材料が浸るくらい水をいれ、火にかける。
    串が通るくらいの硬さにしてください。

    • かぼちゃ&おいも sweetサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹であがったら、水気を切り、塩とブラックペッパーをかける。(ブラックペッパーを多めに)

  4. 4

    はちみつとマヨネーズで和える。
    お好みで、アーモンドを混ぜてもおいしいです。

コツ・ポイント

かぼちゃとさつまいもは茹で過ぎず、形を残すくらいがいいと思います。ブラックペッパーを多めにいれるとスパイシーで大人向けです。苦手な方は、普通の胡椒でOKです。

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tomozo444
tomozo444 @cook_40067529
2011/09/10 08:04に公開
面倒くさい事は苦手な(^_^;ズボラな主婦です(*・ω・)ノ簡単!早い!ウマイ!を目指しております(*^▽^*)宜しければ、レシピ覗いてみてくださいね~(*゚▽゚)ノ
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ さつま芋 はちみつ アーモンド

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