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【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風
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【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風-レシピのメイン写真

【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ジャガイモ、人参、玉ねぎと挽肉で肉じゃが風のレシピです。安価な根菜と挽肉の節約メニューです。晩ご飯の副菜、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。

ジャガイモ、人参、玉ねぎと挽肉で肉じゃが風のレシピです。安価な根菜と挽肉の節約メニューです。晩ご飯の副菜、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。

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【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

ジャガイモ、人参、玉ねぎと挽肉で肉じゃが風のレシピです。安価な根菜と挽肉の節約メニューです。晩ご飯の副菜、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。

ジャガイモ、人参、玉ねぎと挽肉で肉じゃが風のレシピです。安価な根菜と挽肉の節約メニューです。晩ご飯の副菜、お酒のアテや翌日のお弁当にもおすすめです。

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材料

3〜4人分
  • 挽肉  何でも大丈夫 100g
  • ジャガイモ 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 冷凍枝豆 適量
  • 調味料
  • 出汁 200cc
  • 薄口醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1:水大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参の皮をむいて、一口大に切り下茹でします。ザルにあけます。

    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方1写真
    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方1写真
    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方1写真
  2. 2

    小鍋に調味料を全部入れて一煮立ちしてから玉ねぎ、挽肉を入れて沸かします。追ってジャガイモと人参をいれます。

    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方2写真
    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方2写真
  3. 3

    沸いたら中火で4〜5分コトコトしたら、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜて完成!

    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方3写真
    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、冷凍枝豆を散らして出来上がりです。

    • 【簡単節約おばんざい】挽肉の肉じゃが風作り方4写真

コツ・ポイント

挽肉は何でも大丈夫だと思います。今回は合挽肉があったので使いました。
出汁がなかったらほんだしと水で充分です。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/10/30 01:56に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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ひき肉 肉じゃが

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