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肉団子じゃが
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肉団子じゃが-レシピのメイン写真

肉団子じゃが

美っちゃんママ
美っちゃんママ @cook_40034666

家にあるもので美味しく煮込みました～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。じゃがいもや玉ねぎ、人参は、どこの家庭でも常備してありますよね

家にあるもので美味しく煮込みました～
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冷蔵庫の残り物で作りました。じゃがいもや玉ねぎ、人参は、どこの家庭でも常備してありますよね

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美っちゃんママ
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材料

  • ひき肉 200g
  • じゃがいも 4個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 4分の１
  • いんげん 5本
  • 砂糖、醤油 大匙２
  • 長ネギ、卵黄、片栗粉 大匙１
  • ほんだし 小さじ２
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作り方

  1. 1

    ひき肉に刻んだ長ネギ、卵黄、片栗粉を入れ肉団子のタネを作る

  2. 2

    鍋にじゃがいも、人参を入れ、「煮込み　すっきりシート」をかぶせて柔らかくなるまで煮る。火がとおったら醤油、砂糖、ほんだしをいれ肉団子を落としていく

  3. 3

    肉団子に火がとおったら　インゲンをいれさらに煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

肉団子のタネは、固すぎず柔らかすぎずがコツ

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美っちゃんママ
美っちゃんママ @cook_40034666
2008/11/25 20:30に公開
美味しく早く作りたいな～
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このレシピのキーワード

肉団子 ひき肉 片栗粉 いんげん にんじん じゃがいも 玉ねぎ 卵黄 長ネギ

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