胸肉の脂を取り１口大に切り分けてぉきます。（皮が苦手な方ゎこの時点で取り除いてくださぃ）

鶏肉をﾅｨﾛﾝ袋に入れ塩を振って少し揉んでくださぃ。次ににんにくをいれまた少し揉んで冷蔵庫で休ませてくださぃ。

天ぷら粉に水を入れょく混ぜ②を入れ１切れ１切れにしっかり衣がつくょぅに混ぜてくださぃ。

170℃に熱した油で③をきつね色になるまで２分～２分半揚げてくださぃ。

そのままでもにんにくの味がしっかり付いてぃますがぉ好みで『ﾎﾟﾝ酢』またゎ『かぼすﾎﾟﾝ酢』でぉ召し上がりくださぃ。