簡単シーフードピザ
生地から作って好きな物をのせて サクサク美味しいぃ〜ぃ(＊´pq`*)手作りだからまた美味しい
このレシピの生い立ち
どうしてもﾋﾟｻﾞが食べたくなって でも買うと高いから作っちゃぇって事で作っちゃいました
(＊´pq`*)ｩﾝﾏｲｯ
簡単シーフードピザ
生地から作って好きな物をのせて サクサク美味しいぃ〜ぃ(＊´pq`*)手作りだからまた美味しい
このレシピの生い立ち
どうしてもﾋﾟｻﾞが食べたくなって でも買うと高いから作っちゃぇって事で作っちゃいました
(＊´pq`*)ｩﾝﾏｲｯ
アプリでひらく作り方
- 1
ﾎﾞｰﾙに 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 をいれ軽く混ぜる
- 2
粉の真ん中をくぼませて ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをいれ 真ん中めがけてぬるま湯をそそぎながらﾍﾗで混ぜる
- 3
ﾍﾗで良く混ざりあったら 生地をﾎﾞｰﾙの中で手首の付け根あたりで押すようにこねる
- 4
手のひらに生地がつかなくなって さらに表面がツルツルになるまでこねたら 丸めて ﾎﾞｰﾙにﾗｯﾌﾟをかける
- 5
生地を一時間ほど 室温で寝かせる その間に具材を 用意する
- 6
寝かせた生地が 培ぐらいに膨らんでるのを こぶしでガスを抜き こねたら 生地を２つにわけ る
- 7
２つにわけた 生地を さらにﾗｯﾌﾟに 包んで 室温で10分ほど寝かせる この時ﾗｯﾌﾟ生地がまた膨らむので軽く包んで
- 8
寝かせた生地を 軽く手のひらでこねたら 台やまな板などに打ち粉をして好きな形に できるだけ薄くのばす
- 9
伸ばした生地をｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄにのせる
- 10
伸ばした生地にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを耳まできっちり塗る その上に耳から1ｾﾝﾁぐらいあけてﾄﾏﾄｿｰｽを塗る
- 11
その上にお好みの具材をのせて ﾁｰｽﾞをたっぷりのせた 上にﾏﾖﾈｰｽﾞをかける
- 12
あらかじめ220℃ぐらいに鉄板とｵｰﾌﾞﾝを温めておく
- 13
温めた鉄板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄにのせた生地をそのままｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄにのせたまま鉄板に置き220℃で20分焼く
- 14
耳が色づいてこんがりなってﾁｰｽﾞにも焼き色がいい感じになったら完成(*≧ｍ≦*)
コツ・ポイント
生地は破れないように でもできるだけ薄くしたらサクサクになります（「・∀・）
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