豆腐の変わり蒸し
レンジで簡単出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
電子レンジの取扱説明書に載ってたレシピをヒントに、一工夫してみました。
作り方
- 1
えのきと三つ葉をさっと洗い水気を切り、えのきはみじん切り、三つ葉はざく切りにしておく。
- 2
深めの器に豆腐とひき肉、えのきを入れて混ぜる。その後に☆を全て入れて良く混ぜ込む。
- 3
２の表面を平らにして、器にラップをふんわりとかけてレンジで１０分加熱。
- 4
３を加熱している間に、ボールに★の材料を全て入れて、混ぜて置く。
- 5
１０分間加熱し終わった器を取り出し、４で作ったスープをラップを掛けずに３分間加熱する。
- 6
３の器に４のスープをかけ、最後に三つ葉を散らして出来上がり。
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あさコロモ -
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