かぼちゃを適当な大きさにカットし、皮を少し落とす。
耐熱ボールに入れて、水を少し入れ、レンジする。

牛すじを食べやすい大きさにカットして、混ぜ、汁も入れる。
味を見て、お好みの味に調節する。

☆印を混ぜ合わせて、衣を作る。

⑤にかるく小麦粉をまぶし（分量外）、⑥の衣、パン粉の順につけていく。

１８０度の油でカラッと揚げて、出来上がり！

（離乳食用）かぼちゃのみをグラタン皿にいれ、少し牛乳を加えて混ぜ、上にパン粉を散らしてトースターでチンする。