バターは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。オーブンを１８０度に余熱開始。

マフィン型にバターを引いておくか、カップをおいていつでも生地を入れられるようにしておく。

やわらかくしておいた、バターを混ぜながら、砂糖を少しずつ加え、軽くふわふわになるまですり混ぜる。

コーヒーの粉をお湯を溶かしたものを③に混ぜる。

卵を一度に１つずつ加え、その都度生地がしっかりと馴染むまで混ぜる。

振るった（振るわなくてもＯＫ）小麦粉＋ＢＰを⑤に入れて混ぜ、牛乳を加えて生地をなじませる。

スプーンで生地をすくって型の半分ほどまで入れ、キャラメルを固体のまま真ん中に一つずつ入れ、残りの生地を上からかぶせる。

２０分ほど焼き、取り出して５分たったら、網にあげマフィンを冷ます。

＊ちゃんとした計量カップが無くても、すべてに同じカップを使えば、比率大体で出来ちゃいます！

焼き立てを割れば、中からとろ～っとキャラメルが出てきて、もー止まりませんよ:P

時間がたってからでもチンして暖めれば、またふわふわに元どおり！！