合体技で美味☆カルボナーラナポリタン
keiskei @cook_40077868
たまごをかけただけなのに味に深みが。
簡単なのでお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
まろやか味にしたくてトライ。
偶然の産物です。
合体技で美味☆カルボナーラナポリタン
たまごをかけただけなのに味に深みが。
簡単なのでお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
まろやか味にしたくてトライ。
偶然の産物です。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをかために茹でる
- 2
フライパンにバターを溶かし、２センチほどの厚切りにしたベーコンとにんにくのみじん切りを焼く
- 3
ベーコンから油が出て、こんがり焼けたら玉ねぎを入れ、透明になるまで炒め、白ワインを加え３分ほど蒸し煮する
- 4
トマトソースかケチャップを加え、塩で味を調える
- 5
茹でたパスタをフライパンに加え、葉ものも加えてざっくり混ぜる
- 6
お皿に盛り付けたら、混ぜた卵を上からかけ回す
- 7
粉チーズと黒こしょうをふって召し上がれ
コツ・ポイント
●たまごはパスタをお皿に盛り付けてから入れるとクリーミーです
●ナポリタンを作る過程は参考です 出来合いのソースでももちろんOK
●黒こしょうは多めがおいしいです
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