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みぞれ鍋
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みぞれ鍋-レシピのメイン写真

みぞれ鍋

れんこんママ
れんこんママ @cook_40077869

大根おろしで豚バラをさっぱり頂きます!大根おろしの汁で煮る事で肉も柔らかい!!いくらでも食べちゃいます〜
このレシピの生い立ち
テレビで雪鍋とゆう大根と豆腐のみのお鍋が紹介されてました!美味しそうだし、胃腸に良いとの事で…
食べるの大好き我が家流にしてみました!

大根おろしで豚バラをさっぱり頂きます!大根おろしの汁で煮る事で肉も柔らかい!!いくらでも食べちゃいます〜
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れんこんママ
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大根おろしで豚バラをさっぱり頂きます!大根おろしの汁で煮る事で肉も柔らかい!!いくらでも食べちゃいます〜
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材料

3〜4人分
  • 大根 一本
  • 水菜 適量
  • 豆腐 一丁
  • 葱 一本
  • お好きなきのこ類 一袋
  • 豚バラ肉 400g
  • 〜鍋のスープ〜
  • ●だし汁 2カップ
  • ●酒 1カップ
  • ●みりん 大さじ2
  • ●薄口醤油 大さじ3
  • ●大根おろしの汁 一本分
  • ポン酢
  • 一味唐辛子など
  • 柚子胡椒
  • 〜タレ〜
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き一本すりおろす。汁とおろしに分けておく。材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    スープの材料を全て鍋に入れ煮たってきたら、豚バラ、きのこ、葱、豆腐、を入れる。

  3. 3

    食べる直前に水菜、大根おろしを入れてポン酢につけて頂く。好みで柚子胡椒や一味唐辛子をどうぞ!

コツ・ポイント

大根をおろすのだけが大変かもっ(涙)いつも〆には冷凍うどんを入れてペロリです!シンプルだけど旦那が大好きな鍋の一つです!

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れんこんママ
れんこんママ @cook_40077869
2010/03/04 05:56に公開
食べるの大好き!うまいもん大好き!
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このレシピのキーワード

みぞれ鍋 ねぎ 大根 水菜 キノコ 大根おろし 酒 豚バラ肉 豆腐

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