さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして、レンチン。柔らかくする。

玉ねぎはくし切り、しめじは小房にわけ、にんにくは薄切り、ウィンナーを適当に切る。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかける。香りがたってきたら玉ねぎ、しめじ投入。

しんなりしてきたら、ウィンナーとさつまいもを入れる。

ダシダと塩コショウで味付けし、最後にバターをからめて完成です。