お豆腐の野菜あんかけ

Name: お豆腐の野菜あんかけ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; もやし、にんじん、しいたけ 適量; 片栗粉 適量; 酒 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 醤油 大さじ１; 酢 小さじ２; 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１; 水溶き片栗粉 小さじ１; ごま油 適量

BRASSERIE @cook_40058244

ボリュームがあるけどヘルシー！！
おまけに簡単調理でありがたい！！
このレシピの生い立ち
野菜とお豆腐でダイエットレシピを考えていたところ飛び出たアイディア

お豆腐の野菜あんかけ

BRASSERIE @cook_40058244

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材料

４人分

木綿豆腐１丁
もやし、にんじん、しいたけ適量
　　冷蔵庫にあるやさいなんでも！！
片栗粉適量
合わせ調味料
酒大さじ１
砂糖小さじ１
醤油大さじ１
酢小さじ２
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１
水溶き片栗粉小さじ１
ごま油適量

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作り方

1

木綿豆腐を４等分し片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンで焼き色が付く程度に焼く。
2

別のフライパンにサラダオイルをひき、野菜を炒め、合わせ調味料を加え、最後にごま油を回し入れ、ツヤと香りをつける。
3

１のお豆腐のうえに２をかける。

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つくれぽ

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BRASSERIE @cook_40058244

2010/02/26 13:41に公開

毎日忙しくしている主婦ですがお料理しているときは時間を忘れてしまいます。朝は娘の学校のお弁当、夜は息子の塾弁と毎日のおべんとうつくりでアイディアが生まれます♪手抜き料理から手をかけたお料理まで我が家のキッチンは日々大忙しです。blogも開いていますの良かったらどうぞお寄りくださいね！！http://brasserietable.blog107.fc2.com/

このレシピのキーワード

野菜あんかけもやし片栗粉しいたけにんじん酒もめん豆腐

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