おからで、サラダ！
よつ葉ホームデリバリーの注文書に記載されてたのを、アレンジしてみました。
いつも、和風味のおから煮しか作らなかったけど、これは新しい味でした(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪
このレシピの生い立ち
よつ葉デリバリーの注文書にレシピがあったのを作ったけれど、分量が多くてコンソメスープ味だったので、分量を少なくして、和風味にしてみました。
σ(o^_^o)は、こっちの味の方がお気に入り(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ
おからで、サラダ！
よつ葉ホームデリバリーの注文書に記載されてたのを、アレンジしてみました。
いつも、和風味のおから煮しか作らなかったけど、これは新しい味でした(*^ｰﾟ)v ﾌﾞｲ♪
このレシピの生い立ち
よつ葉デリバリーの注文書にレシピがあったのを作ったけれど、分量が多くてコンソメスープ味だったので、分量を少なくして、和風味にしてみました。
σ(o^_^o)は、こっちの味の方がお気に入り(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、薄切りにして塩をしてしぼっておく。ハムは、適当な大きさに切る。玉ねぎは、薄切りにする。
- 2
鍋にお水を入れ、煮立ったら、出汁の素・砂糖・醤油を入れ、玉ねぎを入れる。
- 3
もう一度煮えてきたら、おからを入れ、炒り煮にし、水分をとばす。
- 4
ある程度、味がつき、水分がとんだら、荒熱をとる。
- 5
少し熱が取れてからでも、完全に冷めてからでも、どとらでもお好みで、その中に、きゅうり・ハム・ツナを入れ、塩胡椒で味を調え、マヨネーズで和えたら、出来上がり！
コツ・ポイント
おから１パックだと多いので、100ｇで作ってみました。
ポテトサラダのポテトの代わりにおからです。
おからには、味がついてなくて、パサパサしてるので、一度、味をつけてからジャガイモの代わりに、後は同じようにしてみました。
お好みで、おからの味付け、水分の含み具合を調節して下さい。
つくれぽ
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