お好み焼き～☆
うしもーもー @cook_40069919
我が家の簡単料理です☆
このレシピの生い立ち
よくたべるけど、全て材料の分量があいまい。でもその時々の味もまた楽しみにして楽しんで食べれるので。
お好み焼き～☆
我が家の簡単料理です☆
このレシピの生い立ち
よくたべるけど、全て材料の分量があいまい。でもその時々の味もまた楽しみにして楽しんで食べれるので。
作り方
- 1
材料をきる
・キャベツは千切り
・葱・ちくわは小さく
・長いもはおろす - 2
粉・卵・長いも・鰹だし・水と入れて混ぜる
（もった～んとするくらい。どろどろなかんじ。きゃべつをいれると水っぽくなるので。） - 3
2がよく混ざったら
葱・揚げ玉・桜海老・ちくわを入れて混ぜる - 4
キャベツを手早く混ぜる
- 5
豚肉を広げて
焼くその上に混ぜたものをのせ、ふたをする（少し蒸し焼きにする） - 6
上になっている側の水っぽさがなくなったらひっくり返し、ふたを取る。
しばらく（3～5分程度）焼きできあがりっ。
コツ・ポイント
お粉を混ぜる段階で手早く混ぜること！
なんだか粘り気が出てきてさっくり焼けなかったため（過去経験）
揚げ玉を最後にまぜるとさらにさくっとやきあがる。
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