しっとり❤りんごのシフォンケーキ

Name: しっとり❤りんごのシフォンケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: （Ａ）日清べジフルーツオイル 40g; （Ａ）卵黄 3個分; （Ａ）砂糖 25g; ★りんご（すりおろし） 1/4個; ★りんご100％ジュース 50cc; ★レモン果汁（ポッカレモンなど） 小さじ1; （Ｂ）薄力粉 ７０g; (B)ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2; (C)卵白 3個分; （Ｃ）砂糖 45g; ☆りんご（5ミリ角切り） 1/4個; ☆バター 大さじ1/2; ☆砂糖 大さじ1

ゆうりママ @cook_40030423

日清ベジフルーツオイルを使ったシフォンケーキです。せっかくのフルーツオイルなので、中身にもフルーツをと思いりんごを入れてみました。りんごの【角切り】【すりおろし】【ジュース】の3種類がかくれんぼしています。
このレシピの生い立ち
日清べジフルーツオイルのモニターに当選してレシピを考えるときにオイル⇒シフォン・フルーツ⇒りんご　と即座に思いつき考えました。

しっとり❤りんごのシフォンケーキ

ゆうりママ @cook_40030423

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

（Ａ）日清べジフルーツオイル 40g
（Ａ）卵黄 3個分
（Ａ）砂糖 25g
★りんご（すりおろし） 1/4個
★りんご100％ジュース 50cc
★レモン果汁（ポッカレモンなど）小さじ1
（Ｂ）薄力粉７０g
(B)ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1/2
(C)卵白 3個分
（Ｃ）砂糖 45g
☆りんご（5ミリ角切り） 1/4個
☆バター大さじ1/2
☆砂糖大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
☆のりんごは､皮をむいて5ミリの角切りにします。
2
フライパンにバターを入れてりんごを入れ、砂糖を加えて半透明になるまで炒め冷ましておきます。
3
（Ａ）の卵黄はときほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまであわ立てます。
そこへ「日清ベジフルーツオイル」を加えよく混ぜます
★の3種をよく混ぜて上記の中へ入れ、さらによく混ぜます。
4
卵白は、まずこしを切るように混ぜてから砂糖ひとつまみ入れて高速で泡立てます。
砂糖は3回に分けて加えます。
5
③に2度ぶるいした（Ｂ）の粉を混ぜます。
④のメレンゲの1/4
を混ぜ合わせます。さっくりと混ぜてから、残りのメレンゲを2回に分けて加えます。
6

型に入れたら2～3回空気抜きをします。
（型を軽く台に落として）
7
175度に余熱しておいたオーブンで35分焼きます。
8
焼き上がったら、ビンの口などに逆さにして冷まします。
冷めたらナイフで型との間に隙間を作り型は破ってはがします。
9
出来上がり❤