ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスを順に加えてその都度よく混ぜる。

細かく切ったりんごとラムレーズンを入れてヘラで混ぜ合わせ、ラム酒を加えてすくうように混ぜる。

180度に余熱したオーブンで30分程焼いて出来上がり。