薩摩揚げとしめじのキッシュ
具をマヨで味付け♪簡単で美味しい!
このレシピの生い立ち
薩摩揚げがあまっていたので、いつもと違うキッシュを作っちゃえ~と思って★
作り方
- 1
パイ生地は市販のお菓子用を調理方法通りに、耐熱皿に入れて焼いておきます。
- 2
薩摩揚げは5mmくらいに千切り・玉葱は薄切りし、バターをひいたフライパンに、玉葱・シメジ・薩摩揚げの順に炒める。 最後にマヨネーズで味付け。
- 3
ソースは●をすべて混ぜ合わす。チーズは細かく切ったほうが、溶けやすいです。
- 4
焼きあがったパイシートの上に具をまんべんたく乗せ、上からソースをかけます。
- 5
170度のオーブンで30分焼く。 完。
コツ・ポイント
チーズはお好みで種類を変えてもいいと思います。グリュイェールだと、チーズの味が強いです。ソースが足りないようなら、牛乳で量を増やしてください。
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