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ゴーヤとみかんの和え物
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ゴーヤとみかんの和え物-レシピのメイン写真

ゴーヤとみかんの和え物

wama2001
wama2001 @cook_40037450

きっと苦手な人もいるゴーヤですが、きれいに美味しく食べましょう♪でも、、おかずなのにフルーツが入ってるのが許せない人には向きません(^-^;)
このレシピの生い立ち
ゴーヤを買ったので何か新しい食べ方をと思いやってみました。

きっと苦手な人もいるゴーヤですが、きれいに美味しく食べましょう♪でも、、おかずなのにフルーツが入ってるのが許せない人には向きません(^-^;)
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ゴーヤとみかんの和え物

wama2001
wama2001 @cook_40037450

きっと苦手な人もいるゴーヤですが、きれいに美味しく食べましょう♪でも、、おかずなのにフルーツが入ってるのが許せない人には向きません(^-^;)
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ゴーヤを買ったので何か新しい食べ方をと思いやってみました。

きっと苦手な人もいるゴーヤですが、きれいに美味しく食べましょう♪でも、、おかずなのにフルーツが入ってるのが許せない人には向きません(^-^;)
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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • みかん(缶) ゴーヤと同量程度
  • はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの苦味を和らげます。塩でよくもんで、しばらく置いた後熱湯でゆでます。

  2. 2

    1のゴーヤとみかんを実のみ混ぜ合わせます。

  3. 3

    はちみつをくわえて完成です。

コツ・ポイント

混ぜ合わせると水が出てくる(シロップ?)ので、それは捨てました。苦味をしっかりとるのがポイントです。

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wama2001
wama2001 @cook_40037450
2008/06/23 08:42に公開
まだまだ初心者でレパートリーも少ないので、ここでみなさんのレシピを参考にしながら頑張ろうっと♪
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このレシピのキーワード

あえもの 缶詰 みかん ゴーヤ はちみつ

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