野菜をきる。ｴﾘﾝｷﾞは歯ごたえを残すために縦に切る。玉葱にんじん等は適当に薄切りで。
長いもはすりおろす。
大葉は千切り。

フライパンにサラダ油を少量しき、②の野菜をいためる。野菜が少ししんなりしてきたら、味ポンを入れて味付けする。

茹で上がったパスタを③のフライパンに入れいためる。
皿に盛り、トロロと大葉を上に飾ったら、できあがり。