ポンでサッパリ！炒め煮肉じゃが♪
nechi33 @cook_40064420
味ポンで炒めて煮込むと、短時間で厚切りの豚バラも柔らかく、とってもサッパリ♪時間のないときでも肉じゃががすぐ味わえますよ♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると濃い味がつらくなりますが、スタミナ付けには肉は必見な我が家。。ポンならなんでもさっぱりに！
ポンでサッパリ！炒め煮肉じゃが♪
味ポンで炒めて煮込むと、短時間で厚切りの豚バラも柔らかく、とってもサッパリ♪時間のないときでも肉じゃががすぐ味わえますよ♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると濃い味がつらくなりますが、スタミナ付けには肉は必見な我が家。。ポンならなんでもさっぱりに！
作り方
- 1
水にしばらくさらした、じゃがいもを少しだけ油をひいたフライパンに入れ、炒めます。
-
- 2
軽く炒めたら、味ポン小１、水５０ｃｃをいれ、蓋をして５分ほど中火で蒸し煮します。
-
- 3
水分が大分無くなったら、バラ肉投入。色よく炒めます。
-
- 4
玉ネギも投入。
-
- 5
味ポン大１、しょう油、みりん、水５０ｃｃをいれ絡めて、蓋をし５～７分途中絡めながら蒸し煮します。
-
- 6
じゃがが柔らかくなれば、完成。仕上げにポンを一振りすればポン味UP♪
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コツ・ポイント
ポンで煮込むとすぐ柔らかくなるので便利です♪そしてとってもさっぱり！
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エクレア★★ -
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