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ごぼうのスティック
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ごぼうのスティック-レシピのメイン写真

ごぼうのスティック

モジャリ
モジャリ @cook_40031740

モノの5分なくてできちゃうのに、すごくおいしいごぼうスティック♪
4才の息子もごぼうをまるまる1本食べちゃうレシピです(^v^)
このレシピの生い立ち
山ウドを天ぷらにしておいしかったのはいいんだけど、もう山ウドないよ…細長いのはごぼうくらいしかないよ…orz
と思って、試しにごぼうを天ぷらにしようかと思ったのがキッカケ。
でもウキウキ冷蔵庫開けたらタマゴもなくて(どんだけだ)、じゃーもう片栗粉でいーよ!(`д´)て作ったらおいしくてコリャスゴイと思った。

モノの5分なくてできちゃうのに、すごくおいしいごぼうスティック♪
4才の息子もごぼうをまるまる1本食べちゃうレシピです(^v^)
このレシピの生い立ち
山ウドを天ぷらにしておいしかったのはいいんだけど、もう山ウドないよ…細長いのはごぼうくらいしかないよ…orz
と思って、試しにごぼうを天ぷらにしようかと思ったのがキッカケ。
でもウキウキ冷蔵庫開けたらタマゴもなくて(どんだけだ)、じゃーもう片栗粉でいーよ!(`д´)て作ったらおいしくてコリャスゴイと思った。

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モジャリ
モジャリ @cook_40031740

モノの5分なくてできちゃうのに、すごくおいしいごぼうスティック♪
4才の息子もごぼうをまるまる1本食べちゃうレシピです(^v^)
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山ウドを天ぷらにしておいしかったのはいいんだけど、もう山ウドないよ…細長いのはごぼうくらいしかないよ…orz
と思って、試しにごぼうを天ぷらにしようかと思ったのがキッカケ。
でもウキウキ冷蔵庫開けたらタマゴもなくて(どんだけだ)、じゃーもう片栗粉でいーよ!(`д´)て作ったらおいしくてコリャスゴイと思った。

モノの5分なくてできちゃうのに、すごくおいしいごぼうスティック♪
4才の息子もごぼうをまるまる1本食べちゃうレシピです(^v^)
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山ウドを天ぷらにしておいしかったのはいいんだけど、もう山ウドないよ…細長いのはごぼうくらいしかないよ…orz
と思って、試しにごぼうを天ぷらにしようかと思ったのがキッカケ。
でもウキウキ冷蔵庫開けたらタマゴもなくて(どんだけだ)、じゃーもう片栗粉でいーよ!(`д´)て作ったらおいしくてコリャスゴイと思った。

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材料

  • ごぼう 1本
  • 片栗粉 適量
  • 塩こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすい長さに切る。(写真のは5cmくらい)
    太さは一番先端の細っこい所と同じくらいにする。

    • ごぼうのスティック作り方1写真
  2. 2

    適当な袋に切ったごぼう、片栗粉を入れてボフボフとシェイク。
    サラダ油(分量外)を多めに敷いたフライパンで揚げ焼きにする。3分くらいで全体的に火が通る…と、思う(曖昧)

    • ごぼうのスティック作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらキッチンペーパーの上にあけて、油をきってから塩こしょうを好みの濃さに振る。

    冷めてもおいしいけど、熱いうちに召し上がれ♪

    • ごぼうのスティック作り方3写真

コツ・ポイント

片栗粉はあんまり入れすぎると油ばっかり吸っちゃうので、薄いかなーと思う程度がベターかなと思いマス。^^
あとは油をちゃんときると、衣がカリってして、ごぼうが意外にほくっとしておいしいデス。

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モジャリ
モジャリ @cook_40031740
2008/06/12 16:30に公開
ちっちゃい息子とダンナが一人ずついます。簡単でオイシイものがダイスキです。そして洗いものがキライです(笑)
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17724315
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