柿とサツマイモとモッツァレラチーズのサラダ
白ワインに合う秋っぽい一品が欲しくて。
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白ワインに合う秋っぽい一品が欲しくて。
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柿は0.8ミリ幅、サツマイモは0.5ミリ幅にスライスし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。
モッツァレラチーズは0.8ミリ幅に切る。
バジルは洗って水気を取る。
お皿に材料を順番に並べる。
仕上げにオリーブオイル、塩、黒胡椒またはピンクペッパーをかける。
バジルの代わりにミントや他のハーブを使っても美味しいです🌿
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