取れたての筍を使って天ぷらをしました。甘くて、歯ごたえも良く旬だから味わえる贅沢です♪

揚げたてを食べたくて、気がついた時にはこれしか残ってなくてあわてて写真を撮りました(;^_^A
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣は厚すぎず、薄すぎずにしたいのですがしょっちゅう失敗して小麦粉を足したり、水を足したり･･･苦節５年やっと主人のOK出るようになってきました。主人のお母さんの天ぷらが最高なのでお手本に･･･と言いつつ食べに行ってたりして(●￣▽￣●;)ゞぽりぽり