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からあげ丼-レシピのメイン写真

からあげ丼

幸太郎
幸太郎 @cook_40081097

高校の時の学生食堂で大人気のメニューを再現してみました♪
このレシピの生い立ち
学食で食べた味に少しでも近づきたく試行錯誤の結果、めんつゆで案外簡単にできました。
完璧!とはいきませんが、かなり近い味になったと思います!

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完璧!とはいきませんが、かなり近い味になったと思います!

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幸太郎 @cook_40081097

高校の時の学生食堂で大人気のメニューを再現してみました♪
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学食で食べた味に少しでも近づきたく試行錯誤の結果、めんつゆで案外簡単にできました。
完璧!とはいきませんが、かなり近い味になったと思います!

高校の時の学生食堂で大人気のメニューを再現してみました♪
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材料

1人分
  • からあげ 3~4個
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • めんつゆ(素麺を食べる時よりちょっと濃い位) 1カップ弱
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    めんつゆとスライスした玉ねぎを火にかけ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    玉ねぎが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、からあげを置き、タレをかけて完成。

コツ・ポイント

味が足らないなぁと思ったら、しょう油やみりんをプラスして好みの味にしてもいいと思います。(あまり入れすぎないように…)

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幸太郎
幸太郎 @cook_40081097
2008/06/18 14:30に公開

このレシピのキーワード

丼 から揚げ 玉ねぎ そうめん

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