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簡単なのに、こ~んなにおいしい煮豆腐
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簡単なのに、こ~んなにおいしい煮豆腐-レシピのメイン写真

簡単なのに、こ~んなにおいしい煮豆腐

ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942

豆腐を濃い目の味付けでしっかり煮ました。食べると止まらなくなりますよ。
このレシピの生い立ち
賞味期限ぎりぎりの豆腐を使い切るために考えました。

豆腐を濃い目の味付けでしっかり煮ました。食べると止まらなくなりますよ。
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賞味期限ぎりぎりの豆腐を使い切るために考えました。

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簡単なのに、こ~んなにおいしい煮豆腐

ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942

豆腐を濃い目の味付けでしっかり煮ました。食べると止まらなくなりますよ。
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • ◎おろししょうが 適量
  • 小ねぎ 適量
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋を熱して中火にしてから豆腐を入れ、水分を飛ばす。

  2. 2

    とうふを軽くくずしてから、◎を全て入れ煮汁が半分位になるまで、中火で煮て器に汁ごと盛り付けてねぎをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

鍋を熱してから豆腐を入れるときはねるので、気をつけてくださいね。
少し濃い目の味付けですが、時間がたつと豆腐から水分が出るので、ちょうどよくなります。

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ハッピーコスモス
ハッピーコスモス @cook_40045942
2008/06/15 11:22に公開
料理大好き人です。食べるより作る方が大好き!いつでもアイデア料理を考えてます。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 こねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727686
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