玉ねぎはスライスに。鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎを加え、弱火で玉ねぎが透明になるまで炒める。

①に小麦粉がダマにならないように加え、玉ねぎになじませるくらいに炒める。

②にコーンクリーム缶と生クリーム、牛乳を加えて、しっかり混ぜながら弱火でコトコト。

③が全てしっかり混ざり沸騰してきたら、コーン粒缶を汁ごと加えてそのまま弱火でコトコト。（コトコトの時間はそんなに長くなくてＯＫよ。）

④に塩で仕上げの味調節をして完成～～～♪