とろっとろっ♪コーンクリームスープ
ユキエ１８号 @cook_40048027
コーンのつぶつぶと、甘味がたまらない♪朝ごはんにもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
パスタに少～しだけ使った生クリーム。残った生クリームを同時に処分できないかと思い、パスタの付け合せとして作ったスープです☆
とろっとろっ♪コーンクリームスープ
コーンのつぶつぶと、甘味がたまらない♪朝ごはんにもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
パスタに少～しだけ使った生クリーム。残った生クリームを同時に処分できないかと思い、パスタの付け合せとして作ったスープです☆
作り方
- 1
玉ねぎはスライスに。鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎを加え、弱火で玉ねぎが透明になるまで炒める。
- 2
①に小麦粉がダマにならないように加え、玉ねぎになじませるくらいに炒める。
- 3
②にコーンクリーム缶と生クリーム、牛乳を加えて、しっかり混ぜながら弱火でコトコト。
- 4
③が全てしっかり混ざり沸騰してきたら、コーン粒缶を汁ごと加えてそのまま弱火でコトコト。（コトコトの時間はそんなに長くなくてＯＫよ。）
- 5
④に塩で仕上げの味調節をして完成～～～♪
コツ・ポイント
もっとさらっとしたスープがお好みの場合は牛乳で調節～☆コーンの粒缶に入ってる汁もそのまま入れますので捨てないで下さいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615747
