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南蛮と味噌大根のピリ辛
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南蛮と味噌大根のピリ辛-レシピのメイン写真

南蛮と味噌大根のピリ辛

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ご飯にかけて食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
辛いもの大好き。オリジナルレシピです。

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南蛮と味噌大根のピリ辛

トイプードルあろは
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材料

4人家族分
  • 味噌大根 15cmサイズ
  • 南蛮 200g
  • 醤油 80cc
  • 砂糖 大匙1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    南蛮と味噌大根を細かく刻みます。
    鍋に水200ccをいれ。醤油と砂糖を入れたら、刻んだ南蛮を入れて煮込みます。

  2. 2

    汁気が半分以下になったら冷まします。
    刻んだ味噌大根に冷めたら混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

南蛮を煮つめたら汁ごと混ぜ合わせます。湯豆腐にも合います。勿論ご飯にかけても辛いもの好きにはおかずがなくても美味しくいただけます。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2011/09/23 08:19に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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大根 味噌

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