キャベツを太めの千切りにし塩もみして水で洗い流して水気を絞り大葉は千切り剥き海老は茹でてザルにあげて冷ましておきます。

マヨネーズ以外を混ぜ合わせて味を染み込ませてからマヨネーズを入れ混ぜたら完成です。