かぼちゃプリン♪《ドッシリ濃厚》
涼風mama @cook_40042772
ミキサー使ってさっとプリンを作りましょ♪チーズが決め手！！スタンダードもお薦め☆下に記載有ります(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に考えた試作品です♪ただいま改良中d(^-^)
かぼちゃプリン♪《ドッシリ濃厚》
ミキサー使ってさっとプリンを作りましょ♪チーズが決め手！！スタンダードもお薦め☆下に記載有ります(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に考えた試作品です♪ただいま改良中d(^-^)
作り方
- 1
カラメルを作っておく。かぼちゃを小さく切って水にさらし、レンジで5分加熱冷ましておく
- 2
器にカラメルを流してさましておく
- 3
ミキサーに材料を全部入れなめらかになるまで撹拌する
- 4
出来たプリン液をザルで濾し、カラメルを入れた容器に流す
- 5
《１８cmの丸型》１８０℃のオーブンで４０〜５０分。湯煎焼きする《カップ》２０〜３０分
- 6
※砂糖はお好みで０〜５０ｇで調節してください
- 7
※リコッタチーズの代わりにクリームチーズを使うとチーズの味がしっかりめになります
- 8
リコッタチーズの代わりに牛乳・生クリームでスタンダードなプリンになります
- 9
シナモン(少々)・バニラオイル(２、３滴)・ラム酒(大１)を加えても美味しい
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。串を挿して生地がついてこなければＯＫ♪
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