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激はやっ!白あん!!-レシピのメイン写真

激はやっ!白あん!!

ねこばけ
ねこばけ @cook_40081709

白あんをFP使用で、簡単手作り。
これで、白あんが売ってなくても大丈夫!
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白あんを簡単に作りたくて。

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ねこばけ
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材料

  • 白花豆(煮豆) 1袋(180g)
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋に材料をすべて入れ、火にかける。(中火)

  2. 2

    砂糖が溶けるまで、かきまぜながら煮る。

  3. 3

    粗熱をとってから、FPでなめらかになるまで、攪拌する。
    (ここで、うらごしをすると、さらになめらかになります。)

  4. 4

    3を鍋に戻して、弱火で好みのかたさになるまで、煮詰める。

コツ・ポイント

とくにないけど、焦がさないようにするくらいかな。

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ねこばけ
ねこばけ @cook_40081709
2011/09/22 17:30に公開
一人息子(高3男子)のお弁当作りに日々いそしむ、千葉県在住の主婦。「息子が高校を卒業したら、お弁当を作ることもなくなるなあ~。」と思い、記録に残そう!と、はじめることにしました。スイーツ大好き☆お菓子作り・手芸・読書が趣味です。最近は、「海外ドラマ」にもハマリ気味かも・・・。
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