ほっき貝のバター炒め
ハイサイ！シーサー♪ @cook_40065992
ほっき貝をさっと炒めるだけ♪貝の旨味が、じゅわ〜と旨し。
このレシピの生い立ち
まるまる太ったほっき貝が手に入ったので、バターで炒めました♪
ほっき貝のバター炒め
ほっき貝をさっと炒めるだけ♪貝の旨味が、じゅわ〜と旨し。
このレシピの生い立ち
まるまる太ったほっき貝が手に入ったので、バターで炒めました♪
作り方
- 1
まるまる太ったほっき貝にお酒をふりかける
- 2
縦に半分か三等分に切る
- 3
フライパンを暖め、バターをとかし、ほっき貝を入れて、炒める。
- 4
ほっき貝に火が通ったら、鍋肌にお醤油をジュッとたらし、いい香りがしたら、ハイ！できあがり♪
コツ・ポイント
コツなし。ほっき貝の旨味様様なので、味付けはうすめがおいしいです。お醤油も少な目で。
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