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ピリッと辛いスパイシーなフライドポテト
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ピリッと辛いスパイシーなフライドポテト-レシピのメイン写真

ピリッと辛いスパイシーなフライドポテト

chima@
chima@ @chima_

ピリッと辛くてスパイシー。自家製とは思えない美味しさ♪チョッとクセになります。
このレシピの生い立ち
田舎から送られて来たジャガイモ、小芋が多かったので皮ごと揚げて子供のおやつにしました。味付けは丁度マックのCMでシャカシャカポテトが流れていたのでコンソメとお好みのハーブをシャカシャカしてみました。

ピリッと辛くてスパイシー。自家製とは思えない美味しさ♪チョッとクセになります。
このレシピの生い立ち
田舎から送られて来たジャガイモ、小芋が多かったので皮ごと揚げて子供のおやつにしました。味付けは丁度マックのCMでシャカシャカポテトが流れていたのでコンソメとお好みのハーブをシャカシャカしてみました。

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ピリッと辛いスパイシーなフライドポテト

chima@
chima@ @chima_

ピリッと辛くてスパイシー。自家製とは思えない美味しさ♪チョッとクセになります。
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田舎から送られて来たジャガイモ、小芋が多かったので皮ごと揚げて子供のおやつにしました。味付けは丁度マックのCMでシャカシャカポテトが流れていたのでコンソメとお好みのハーブをシャカシャカしてみました。

ピリッと辛くてスパイシー。自家製とは思えない美味しさ♪チョッとクセになります。
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田舎から送られて来たジャガイモ、小芋が多かったので皮ごと揚げて子供のおやつにしました。味付けは丁度マックのCMでシャカシャカポテトが流れていたのでコンソメとお好みのハーブをシャカシャカしてみました。

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材料

  • 小芋 食べる分だけ
  • サラダ油 適量
  • スパイシーの素
  • コンソメパウダー 小さじ1~
  • パセリ、セージ 1~2ふり
  • ローズマリー 1~2ふり
  • ガーリックパウダー 適量
  • 塩 適量
  • 粗挽きブラックペパーorハバネロパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    小芋(ジャガイモ)はきれいに洗ってレンジで中が柔らかなるまで加熱する。

  2. 2

    小芋を4等分し、表面がカラっときつね色になるまで油で揚げる。

    • ピリッと辛いスパイシーなフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    紙袋に揚げた芋とスパイシーの素を入れ、しゃかしゃか振って味をつける。

    • ピリッと辛いスパイシーなフライドポテト作り方3写真

コツ・ポイント

スパイシーの素は、コンソメパウダーとガーリックパウダー、塩を基本に、その他のハーブ類はスパイシーになりそうなものだったら何でもokです。

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chima@
chima@ @chima_
2010/03/06 16:08に公開
『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chimaよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

フライドポテト セージ 小芋

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