和風ペペロンチーノ風
たま525 @cook_40081407
旦那が『店に食べに行く必要ない』と絶賛でした！☆分量のお湯の量を2Lに、作り方の6からちょっと変更しました。
このレシピの生い立ち
旦那にペペロンチーノが食べたいと言われて作りました。昆布出汁顆粒があったので♪
和風ペペロンチーノ風
旦那が『店に食べに行く必要ない』と絶賛でした！☆分量のお湯の量を2Lに、作り方の6からちょっと変更しました。
このレシピの生い立ち
旦那にペペロンチーノが食べたいと言われて作りました。昆布出汁顆粒があったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉ねぎはスライス、キャベツとさつま揚げは食べやすい大きさに切る。ツナは軽く油を切る。唐辛子は2等分に。
- 2
オリーブオイルをフライパンに入れにんにく唐辛子を入れ弱火にかける。
- 3
パスタを茹で始める。にんにくの泡が出てきたら両方取り出す。そのフライパンに玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 4
キャベツを入れ軽く火が通ったらさつま揚げとツナを入れ軽く炒める。
- 5
パスタは茹で時間30秒前にあげる。茹であがる前に茹で汁を分量分取り砂糖と混ぜておく。
- 6
具が入ってるフライパンに●と☆を入れ味を見ながら☆にとろみがつくまで強火で炒める。
- 7
火を中火にし、パスタを入れ絡めて、最後に◎を回し入れる。
- 8
お皿に盛り、取り出しておいたにんにくと唐辛子をのせて完成！
コツ・ポイント
●の分量はお好みで変えてください♪☆は混ぜておくと楽です。うちは旦那が2束分食べるので、3束で2人分です(^_^;)
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