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【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ
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【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ

Okarina
Okarina @cook_111096810

お酒やクラッカーに合うのでちょっとしたおもてなし料理にも!ベーコンの塩気がアボガドによく合います。

お酒やクラッカーに合うのでちょっとしたおもてなし料理にも!ベーコンの塩気がアボガドによく合います。

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【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ

Okarina
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お酒やクラッカーに合うのでちょっとしたおもてなし料理にも!ベーコンの塩気がアボガドによく合います。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ベーコン 40g
  • 玉ねぎ 1/4個(60g)
  • 卵 1個
  • アボカド 1個
  • ◯にんにくチューブ 1〜2cm(お好みで調整)
  • ◯塩 小さじ1/4
  • ◯味の素 6振り
  • ◯醤油 小さじ1/3
  • ◯お酢 小さじ1/2
  • ◯マヨネーズ 大さじ1.5
  • ◯黒胡椒 適量
  • ◯乾燥パセリ 適量(味変用)
  • タバスコ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切りにして水にさらしておく。アボカドはダイス状にカットし、ベーコンは細切り。

    • 【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ作り方1写真
    • 【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ作り方1写真
    • 【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをを炒める。

    • 【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ作り方2写真
  3. 3

    卵を割り入れ、両面を焼く(黄身は半熟がおすすめ)。

    • 【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにアボカド、炒めたベーコン・玉ねぎ・卵・◯の調味料を入れる。

    • 【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ作り方4写真
  5. 5

    卵を少し崩しながら全体を混ぜる。

    • 【おつまみ】アボカドとベーコンのサラダ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で10〜15分程寝かせる

  7. 7

    味を見て塩で調える

  8. 8

    お好みで乾燥パセリやタバスコをかけて完成。

コツ・ポイント

卵は半熟に焼くと、全体によく絡みます。

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Okarina
Okarina @cook_111096810
2026/10/08 00:35に公開

このレシピのキーワード

アボカド ベーコン サラダ

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